【時短×楽しい大豆ミートレシピ！】ゼロミートハンバーグのトルティーヤ巻き
レシピ
2021.08.26
「ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ」は、忙しいときやサッと食事を済ませたいときの「時短レシピ」にも活躍します。
週末ランチにぴったりな「トルティーヤ巻き」も、大豆ミートのハンバーグやアボカドを使うことでヘルシー&食べごたえのある一品に。
家族や子どもたちと一緒に、好みの具材を選びながら料理時間を楽しむのもいいですよね。
色鮮やかなお皿に盛りつければ、メキシカンな雰囲気たっぷりのホームパーティフードにもなります。
「大豆ミートのトルティーヤ」のレシピ
(2人分)
| 栄養成分 | （1人分=1個あたり） |
|---|---|
| エネルギー | 219.7kcal |
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 23.1g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| メニュータイプ | 副菜 |
| 調理時間 | 10分 |
材料
- ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ 1パック
- トルティーヤ 4枚
- 紫キャベツ 30g
- アボカド 1/2個
- 雑穀ミックスやミックスビーンズ お好みで
- サワークリーム 大さじ2
作り方
- ゼロミート デミグラスタイプハンバーグを記載の通りに加熱し、5mm幅にスライスする。
- 紫キャベツは千切り、アボカドは3mm幅にスライスする。
- トルティーヤにサワークリームをぬり、ゼロミート デミグラスタイプハンバーグとアボカドを交互に重ねてトルティーヤに乗せ、他の具材もあわせて巻く。
* 栄養成分、調理時間などは目安となります。
* 雑穀ミックスやミックスビーンズは栄養成分表に含んでおりません。
温めたゼロミート デミグラスタイプハンバーグをスライスして、市販のトルティーヤで巻いていくだけの簡単レシピ。サワークリームの爽やかな香りが夏の食欲を掻き立ててくれます。お好みで大豆ミートとの相性がいい雑穀ミックスやミックスビーンズも添えてみてください。
日本ソイフードマイスター協会代表理事／ソイフード（大豆料理）研究家
池上紗織さん
日本ソイフードマイスター協会代表理事であり、ソイフード（大豆料理）研究家。菜食主義でなくても無理なくおいしく続けられる大豆ミートレシピを研究、その普及にも尽力している。プライベートでは二児の母として奮闘中。
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