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【時短×楽しい大豆ミートレシピ!】ゼロミートハンバーグのトルティーヤ巻き

レシピ

2021.08.26

「ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ」は、忙しいときやサッと食事を済ませたいときの「時短レシピ」にも活躍します。
週末ランチにぴったりな「トルティーヤ巻き」も、大豆ミートのハンバーグやアボカドを使うことでヘルシー&食べごたえのある一品に。


家族や子どもたちと一緒に、好みの具材を選びながら料理時間を楽しむのもいいですよね。
色鮮やかなお皿に盛りつければ、メキシカンな雰囲気たっぷりのホームパーティフードにもなります。

「大豆ミートのトルティーヤ」のレシピ

(2人分)

このレシピに使用している商品

デミグラスタイプ

* 本製品は大豆加工食品を使用しています。

栄養成分 (1人分=1個あたり)
エネルギー 219.7kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 19.5g
炭水化物 23.1g
食塩相当量 1.2g
メニュータイプ 副菜
調理時間 10分
材料
  • ■具材
  • ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ 1パック
  • トルティーヤ 4枚
  • 紫キャベツ 30g
  • アボカド 1/2個
  • 雑穀ミックスやミックスビーンズ お好みで
  • サワークリーム 大さじ2
作り方
  • ゼロミート デミグラスタイプハンバーグを記載の通りに加熱し、5mm幅にスライスする。
  • 紫キャベツは千切り、アボカドは3mm幅にスライスする。
  • トルティーヤにサワークリームをぬり、ゼロミート デミグラスタイプハンバーグとアボカドを交互に重ねてトルティーヤに乗せ、他の具材もあわせて巻く。

* 栄養成分、調理時間などは目安となります。
* 雑穀ミックスやミックスビーンズは栄養成分表に含んでおりません。

温めたゼロミート デミグラスタイプハンバーグをスライスして、市販のトルティーヤで巻いていくだけの簡単レシピ。サワークリームの爽やかな香りが夏の食欲を掻き立ててくれます。お好みで大豆ミートとの相性がいい雑穀ミックスやミックスビーンズも添えてみてください。

日本ソイフードマイスター協会代表理事/ソイフード(大豆料理)研究家

池上紗織さん

日本ソイフードマイスター協会代表理事であり、ソイフード(大豆料理)研究家。菜食主義でなくても無理なくおいしく続けられる大豆ミートレシピを研究、その普及にも尽力している。プライベートでは二児の母として奮闘中。

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