簡単&カラダもぽかぽか！ ゼロミート ソーセージタイプの「お手軽カレードリア」
レシピ
2021.12.24
大人も子ども大好きな、簡単カレードリアをご紹介します。
耐熱皿にカレーを混ぜたごはんを入れて、あとはカットしたゼロミート ソーセージタイプとなすを並べるだけ。
トースターで焼けば、大豆ミートの優しい風味と、香ばしいカレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。
カレーのルーが余ったときのアレンジレシピや、週末のお手軽ランチにもぴったりですよ。
「大豆ミートのカレードリア」のレシピ
(1人分)
| 栄養成分 | （1人分あたり） |
|---|---|
| エネルギー | 699.0kcal |
| たんぱく質 | 17.5g |
| 脂質 | 22.5g |
| 炭水化物 | 81.8g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| メニュータイプ | 主食 |
| 調理時間 | 15分 |
材料
- ゼロミート ソーセージタイプ 2本
- なす 小さめ1本（65g）
- ごはん 180g
- レトルトカレー 180g
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- ゼロミート ソーセージタイプは縦に3等分、なすも3mm程度の縦薄切りにする。
- ごはんを温め、カレーと混ぜておく。
- 耐熱皿に②を入れ、ゼロミート ソーセージタイプとなすを交互に並べる。
- ③をトースターで5～7分程度焼き、なすに火が通ったら出来上がり。
* 栄養成分、調理時間などは目安となります。
まずごはんを温め、カレーと混ぜておきます。トースターに入れるので、耐熱皿にするのをお忘れなく。
ゼロミート ソーセージタイプは縦に3等分、なすも3mm程度の縦薄切りにして、交互に並べていきます。トースターで5～7分ほど焼いて、なすに火が通ったら出来上がりです。
日本ソイフードマイスター協会代表理事／ソイフード（大豆料理）研究家
池上紗織さん
日本ソイフードマイスター協会代表理事であり、ソイフード（大豆料理）研究家。菜食主義でなくても無理なくおいしく続けられる大豆ミートレシピを研究、その普及にも尽力している。プライベートでは二児の母として奮闘中。
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