2021/07/122021/07/12
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ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグで作る「とろ~り豆乳」トロトロバーグ

レシピ

2021.07.12

チーズのような豆乳クリームが入った「ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ」の個性を、さらに引き立たせたトロトロバーグ。
特製の「とろ~り豆乳」を加えることで、ヘルシーでたんぱく質も豊富なメインディッシュのできあがり。
たまねぎやキャベツの甘みが、デミグラスと豆乳の味わいに優しい深みをプラスしてくれます。
ナイフを入れると、大豆ミートと豆乳と野菜の旨みがトロッと混ざり合って絶品です。

「大豆ミートのトロトロバーグ」のレシピ

(1人分)

このレシピに使用している商品

チーズインデミグラスタイプ

* 本製品は大豆加工食品を使用しています。

栄養成分 (1人分あたり)
エネルギー 317.4kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 14.8g
炭水化物 28.0g
食塩相当量 3.0g
メニュータイプ 主菜
調理時間 15分
材料
  • ■具材
  • ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ  1パック
  • 玉ねぎ 1センチ輪切りひとつ(70g)
  • キャベツ 40g
  • プチトマト 3個
  • ■ソース(とろ~り豆乳)
  • スゴイダイズ オリジナル(まるごと大豆飲料) 20g
  • 豆乳チーズ 20g
  • ターメリック 小さじ1/8
作り方
  • たまねぎとキャベツは、蒸すか、耐熱皿に入れてラップをし、600Wで2分加熱する。
  • ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグを記載の通りに加熱する。
  • 「とろ~り豆乳」はすべてを混ぜ合わせてから電子レンジ600Wで30秒加熱、一旦取り出してかき混ぜて再度30秒加熱。
  • ①と②を器に盛り、③の「とろ~り豆乳」をかけて完成。

* 栄養成分、調理時間などは目安となります。

日本ソイフードマイスター協会代表理事/ソイフード(大豆料理)研究家

池上紗織さん

日本ソイフードマイスター協会代表理事であり、ソイフード(大豆料理)研究家。菜食主義でなくても無理なくおいしく続けられる大豆ミートレシピを研究、その普及にも尽力している。プライベートでは二児の母として奮闘中。

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