ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグで作る「とろ～り豆乳」トロトロバーグ
レシピ
2021.07.12
チーズのような豆乳クリームが入った「ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ」の個性を、さらに引き立たせたトロトロバーグ。
特製の「とろ～り豆乳」を加えることで、ヘルシーでたんぱく質も豊富なメインディッシュのできあがり。
たまねぎやキャベツの甘みが、デミグラスと豆乳の味わいに優しい深みをプラスしてくれます。
ナイフを入れると、大豆ミートと豆乳と野菜の旨みがトロッと混ざり合って絶品です。
「大豆ミートのトロトロバーグ」のレシピ
(1人分)
| 栄養成分 | （1人分あたり） |
|---|---|
| エネルギー | 317.4kcal |
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 14.8g |
| 炭水化物 | 28.0g |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| メニュータイプ | 主菜 |
| 調理時間 | 15分 |
材料
- ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ 1パック
- 玉ねぎ 1センチ輪切りひとつ（70g）
- キャベツ 40g
- プチトマト 3個
- ■ソース（とろ～り豆乳）
- スゴイダイズ オリジナル（まるごと大豆飲料） 20g
- 豆乳チーズ 20g
- ターメリック 小さじ1/8
作り方
- たまねぎとキャベツは、蒸すか、耐熱皿に入れてラップをし、600Wで2分加熱する。
- ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグを記載の通りに加熱する。
- 「とろ～り豆乳」はすべてを混ぜ合わせてから電子レンジ600Wで30秒加熱、一旦取り出してかき混ぜて再度30秒加熱。
- ①と②を器に盛り、③の「とろ～り豆乳」をかけて完成。
* 栄養成分、調理時間などは目安となります。
日本ソイフードマイスター協会代表理事／ソイフード（大豆料理）研究家
池上紗織さん
日本ソイフードマイスター協会代表理事であり、ソイフード（大豆料理）研究家。菜食主義でなくても無理なくおいしく続けられる大豆ミートレシピを研究、その普及にも尽力している。プライベートでは二児の母として奮闘中。
この記事をシェアする