ONLINE SHOP ONLINE SHOP

大豆ミートのハンバーグ「ゼロミート デミグラスタイプ」と冬野菜のホットサラダ

レシピ

2020.12.28

ひと口大に切ったゼロミート ハンバーグがごろごろ乗った、大豆ミートたっぷりのホットサラダ。
デミグラスソースの味で野菜もおいしく食べられます。
蒸し野菜のほかバゲットも盛りつければ食べ応えがあり、ヘルシーなサラダランチとしてもおすすめ。

「大豆ミートのホットサラダ」のレシピ

(2人分)

このレシピに使用している商品

デミグラスタイプ

* 本製品は大豆加工食品を使用しています。

栄養成分 (1人分あたり)
エネルギー 152kcal
たんぱく質 8.6g
脂質 5.8g
炭水化物 19.2g
食塩相当量 1.9g
メニュータイプ 副菜
調理時間 20分
材料
  • ■具材
  • ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ 1パック
  • 大根 輪切り2cm分
  • 人参 1/2本
  • ブロッコリー 1/4株
  • しめじ 1パック
  • クレソン 2本
  • ■調味料
  • あらびき黒こしょう 少々
  • [a]中濃ソース 小さじ1
  • [a]醤油 小さじ1
  • [a]みりん 小さじ1
作り方
  • 大根は2cm厚の銀杏切り、人参は乱切り、ブロッコリーはひと口大に房分けする。しめじは大きく房分けして石づきを切り落とす。蒸し器やスチームクッカーで串が通るまで蒸す。
  • ハンバーグを表示通りにあたためて取り出し、6等分に切る。①とともに皿に盛り付ける。
  • 袋に残ったハンバーグソースを耐熱ココットに入れて[a]と混ぜ合わせ、電子レンジ600Wに約10秒かけて温め、②へまわしかける。あらびき黒こしょうを振ってクレソンを添える。

* 栄養成分、調理時間などは目安となります。

STEP1:大根は2cm厚の銀杏切り、人参は乱切り、ブロッコリーはひと口大に房分けする。しめじは大きく房分けして石づきを切り落とす。蒸し器やスチームクッカーで串が通るまで蒸す。

STEP2:ハンバーグを表示通りにあたためて取り出し、6等分に切る。①とともに皿に盛り付ける。

STEP3:袋に残ったハンバーグソースを耐熱ココットに入れて[a]と混ぜ合わせ、電子レンジ600Wに約10秒かけて温め、②へまわしかける。あらびき黒こしょうを振ってクレソンを添える。

大豆ミート料理研究家

坂東万有子さん

SOYがある食生活 "SOY食" を提案する料理研究家。大豆ミート料理歴20年以上の経験を活かしたレシピ開発や料理教室主催、コラム執筆やTV出演など多岐にわたって活動している。

この記事をシェアする

レシピ ハンバーグ サラダ